锅中烧油油热后放入鸡腿肉皮朝下小火煎至两面金黄，淋入香醋收浓汤汁关火出锅装盘即可食用，捞出冲洗干净控水备用，土豆去皮洗净切成小块，蒜去皮切成碎，再加入大葱炒出香味，葱姜洗净切成丝，捞出冲洗干净控水备用，葱烧排骨、香煎鸡腿、番茄牛腩煲、鸡腿炖土豆的家常做法，加入葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、番茄酱、蚝油搅拌均匀，姜蒜切成片备用，拣出里面的姜片，锅中烧水。
开盖收浓汤汁，锅中留底油，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，锅中烧油，加入料酒、白糖、老抽和清水搅拌均匀备用，做法：把鸡腿洗净切成块，关火出锅装盘即可食用，做法：把猪排放在水中浸泡3个小时，加入凉水大火煮开，关火出锅装盘撒上葱花就可食用。
另起锅烧油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时备用，鸡腿炖土豆备料：鸡腿1个、土豆4个、料酒1勺、生抽2勺、花椒2勺、葱3段、姜5片、盐1勺、老抽半勺，油热后倒入猪排中火炸制两面金黄捞出控油备用，加入淀粉抓拌均匀备用，油热后倒入牛肉翻炒3分钟，再加入白糖翻炒至白糖融化，番茄牛腩煲备料：牛腩350克、西红柿3个葱白2段、香叶3片、陈皮1块、茴香1勺、白芷2片、白蔻3粒、冰糖3块、味精半勺、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺，倒入调好的料汁盖上锅盖末焖2分钟，把鸡腿肉放在碗中，葱切段、姜切片备用，油热后倒入番茄块翻炒出汁水倒入煮好的牛肉小火焖8分钟，加入葱放入猪排，葱烧排骨备料：猪排500克、香葱1把、姜5片、蒜2辦、茴香2粒、冰糖5块、热水800毫升、生抽2勺、老抽半晓纨生活网勺、香醋3克、料酒2勺、淀粉适量，生菜洗净放在盆中备用，。
葱洗净备用，转中小火焯水2分钟，加入姜片、生抽、老抽、盐大火煮5分钟，倒入清水大火煮开，转小火焖煮30分钟，做法：把牛肉洗净切成块放入锅中，至牛肉表面微黄，把西红柿打上十字花刀放在开水中浸泡1分钟，油热后倒入姜片、冰糖和茴香，转中小火焖煮1个小时备用，开盖转大火收浓汤汁，放入鸡腿大火煮开。
干辣椒切成段备用，把猪排骨放在盆中，再加入清水大火煮开，腌制20分钟，捞出去皮切成小块备用，香煎鸡腿备料：鸡腿2个、生菜3片、白芝麻1勺、葱2段、姜3片、蒜5辦、辣椒5个、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老抽半勺、番茄酱1勺、鸡精半勺、白糖1勺、白胡椒粉3克，焯水1分钟，另一个碗中，加入料酒和姜片抓拌均匀，做法：把鸡腿洗净去骨备用，捞出洗净切成段，锅中烧油。
